

Valle de Maipo, Viñedo Trinidad
Premium
Rojo violáceo. Gran intensidad aromática, destacan berries maduros del Syrah junto a notas de cassis y guinda roja provenientes del Cabernet sauvignon. El Carménère se expresa con notas de pimienta negra y tabaco.
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Variedad
63% Syrah - 29% Cabernet Sauvignon 8% Carménère
Suelo
arcillo-graníticos con roca granítica en alteración para el Syrah y arcillo arenoso con piedra en el perfil para el Cabernet sauvignon y Carménère
Crianza
El 100% de este vino se dejó reposar durante 14 meses en barricas de encina francesa de 300 litros para el Syrah y el Carménère hechas en Borgoña y de 225 litros para el Cabernet Sauvignon, para luego permanecer en botella por 12 meses.
Potencial de guarda
Puede ser bebido ahora o incrementará su complejidad en los próximos 10 años guardado en condiciones óptimas
Notas de cata y maridaje
Vino de color rojo violáceo profundo con ribetes rubí. De gran intensidad aromática, destacan berries maduros como arándanos y moras, procedentes del Syrah junto a notas de cassis y guinda roja provenientes del Cabernet Sauvignon. El Carménère por su parte, se expresa con notas de pimienta negra y tabaco. Complementan suaves aromas de bosque nativo característicos del lugar de donde provienen las uvas. Este vino que se expresa en varias capas aromáticas. En boca posee una base estructural firme de suave roble francés donde delicadas notas de vainilla y especias complementan la intensidad frutal. Boca concentrada y fresca, estructurada, de buena persistencia y gran jugosidad. Se recomienda beber a una T° entre 16-17° C. Acompaña carnes de res de cocción lenta, platos de sabores intensos como presas de caza, así como también cerdo y cordero.