Ramirana Trinidad Syrah/Cabernet Sauvignon/Carménère 1x750ml

Variedad

63% Syrah - 29% Cabernet Sauvignon 8% Carménère

Suelo 

arcillo-graníticos con roca granítica en alteración para el Syrah y arcillo arenoso con piedra en el perfil para el Cabernet sauvignon y Carménère 

Crianza

El 100% de este vino se dejó reposar durante 14 meses en barricas de encina francesa de 300 litros para el Syrah y el Carménère hechas en Borgoña y de 225 litros para el Cabernet Sauvignon, para luego permanecer en botella por 12 meses.

Potencial de guarda

Puede ser bebido ahora o incrementará su complejidad en los próximos 10 años guardado en condiciones óptimas

Notas de cata y maridaje

Vino de color rojo violáceo profundo con ribetes rubí. De gran intensidad aromática, destacan berries maduros como arándanos y moras, procedentes del Syrah junto a notas de cassis y guinda roja provenientes del Cabernet Sauvignon. El Carménère por su parte, se expresa con notas de pimienta negra y tabaco. Complementan suaves aromas de bosque nativo característicos del lugar de donde provienen las uvas. Este vino que se expresa en varias capas aromáticas. En boca posee una base estructural firme de suave roble francés donde delicadas notas de vainilla y especias complementan la intensidad frutal. Boca concentrada y fresca, estructurada, de buena persistencia y gran jugosidad. Se recomienda beber a una T° entre 16-17° C. Acompaña carnes de res de cocción lenta, platos de sabores intensos como presas de caza, así como también cerdo y cordero.